アーカイブ:2014年 2月
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酒質で選ぶ酒器の形
詳細を見る日本酒の味や香りを本格的に味わいたいのなら、酒器選びにもこだわりたい。 酒質に合った器を選ぶと、日本酒をより一層楽しむことができます。 ■ラッパ型 口が上に広がっているラ…
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うすはりsakeグラスの魅力
詳細を見る繊細で深い味わいをもつ冷酒を、上質な酒器で嗜む贅沢の極み 「うすはり」はグラスの存在を感じさせないほどの繊細な薄さと軽さが特徴。 グラスを口にした瞬間に、すっとお酒を舌で感じる…
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日本酒と健康
詳細を見る昔から「酒は百薬の長」といわれてきましたが、科学的技術の発展とともにそのメカニズムが解明されてきました。適度な飲酒は心臓病やガン、骨粗しょう症、 健忘症などの発症リスクを下げると…
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日本酒の美肌効果
詳細を見る化粧品の成分としても注目される日本酒。日本酒造りに欠かせない麹(こうじ)は、塩麹に代表されるように今や知らない人はいないほどのブームになりました。麹には、シミ・ソバカスを防ぎ、肌を…
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四季折々の日本酒
詳細を見る日本酒には四季があるといわれています。その時期だけに出荷されるお酒があり、また季節や行事に応じた楽しみ方があるのです。 睦月1月 ≪しぼりたて・新酒≫ 祝い酒(元旦)、めで…